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红酒香菇炖鸡
来源:百色新闻网 作者:岑春徽 发布时间:2020-09-21 16:51:54

□岑春徽/文图

闲暇时,我自制了很多红酒,平常还喜欢用红酒来制作食物,这次用红酒来炖鸡,不仅鸡肉好吃,而且汤也非常鲜美。

众所周知,鸡肉是低脂肪肉类,红酒具有美容养颜的作用,两种食材放在一起简直就是绝配,而它的做法与食材也很简单。 

食材:

土鸡一只;干香菇60克;红酒300克;生姜一块;生抽少许。

做法: 

将所有处理好的食材放入电锅通电,选择好煲汤模式进行烹饪,这煲汤模式的烹饪时间在2小时,我们选择炖制1个半小时就好,这样子鸡肉出锅之后,吃起来的口感还是不错的。

汤炖好之后加入细盐调味就可以了。

(网络编辑:覃健)
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