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爽口的肉馅辣椒
来源:百色新闻网 作者:王志姑 发布时间:2017-10-09 18:15:15

    □王志姑 文/图

    看着刚买来的新鲜辣椒,我亲自下厨做了一道美食,家人吃了赞不绝口,我心里美滋滋的。大伙瞧一瞧!是这样制作的。

    先买来肥瘦掺半的中方肉去皮剁碎,适当撒下碎葱花、米酒、酱油、蚝油、盐巴等调料搅拌均匀,肉馅制成。

    去掉辣椒心,把肉馅辣椒里。放入油锅炸熟后捞上来。

    用少量的豆酱、几片西红柿、放少许水,把炸熟的肉馅辣椒放在西红柿上,焖熟入味后出锅,一碟香喷喷的美味佳肴上桌。

    鲜香的肉馅和各种调料的香味糅合在一起,又有辣椒的淡淡香味,真是越吃越想吃。

(编辑:韦晶)
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